Hipócrates já afirmava há 2400 anos que: "As doenças originavam -se
da natureza e por ela poderiam ser curadas, quando se estabelece um equilíbrio
entre meio ambiente, alimentos ingeridos e espírito". A estreita
relação que os alimentos têm com a saúde do organismo e com o estilo de vida, é
estudada ao longo de muitos anos e hoje já está bem estabelecida. Adotar
bons hábitos alimentares ao cotidiano é imprescindível para qualidade de vida
com longevidade.
Diante disso, Angelino Palhano e família
apresentam uma maneira simples e épica de produzir alimentos saudáveis e a
possibilidade de proporcionar uma saúde com qualidade. Sem uso de agrotóxicos
eles foram os principais distribuidores de feijão agroecológico “feijão sem
veneno”, (como dizem as pessoas aqui da região), às pessoas que não produzem feijão e outras que produzem feijão com uso de agrotóxicos e não consomem o mesmo.
A família de Angelino produziu 17 sacos(60)
e comercializaram o produto na comunidade e em outras comunidades vizinhas pelo
preço de R$3,00 o quilo. Segundo Palhano, ano que vem quer ampliar a produção
pelo fato que as pessoas lhe procuravam, mas ele não tinha mais produto para vender. No entanto, na sua
propriedade encontra-se uma biodiversidade de culturas. Além do feijão, a
família cultiva batatas, milho, abóbora, moranga, pipoca, legumes, hortaliças,
entre outros.
Angelino, Maria Helena, Andreina e Andrielle dos Santos Palhano |
"Faça do seu alimento o seu medicamento" (Hipócrates).
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